Post Image

In Aprile, La Marzocco, ha avuto la fantastica opportunità di prendere parte ad una intera giornata dedicate al caffé presso l’Ambasciata del Brasile a Roma. A rappresentarla, un esperto che da lungo tempo opera nel settore, spaziando dall’acquisto del caffè verde, alla formazione relativa alla gestione di caffè, fino alle vendite, Alfredo Orlando.

Alfredo ha parlato del valore della filiera del caffé e dell’evoluzione delle macchine da caffè espresso da bar dalla loro prima comparsa ad oggi – davanti ad un pubblico molto vario formato da fiugure istituzionali, accademici, manager del settore del caffè, a cui è stato servito un espresso ottenuto da miscele di alta qualità (tostato da Saudade) fatto con una Linea Mini.