La Marzocco Milano (con sede in via Mario Idiomi 3/12, Assago) invita la coffee community a partecipare ad un programma formativo di incontri e workshop focalizzati sulla Strada EP e sulla tecnologia dei profili di pressione con l’obiettivo di delineare in modo coinvolgente e costruttivo, la futura, terza edizione del Grand Prix – Profili di Pressione insieme a baristi, torrefattori e professionisti del settore.

 

Un’occasione per scambiare conoscenze e competenze, con un approfondimento tecnico e pratico a cura di Donald Barocelli, Aftersales Specialist, e Gianni Tratzi, Espresso Ambassador, e con la partecipazione dei concorrenti e giudici dell’ultima competizione:

Mariano Semino, Paolo Milani, Sergio Barbarisi, Michele Carisi, Ettore Scagliola.

 

Gli argomenti di discussione verteranno intorno al format e al regolamento della gara con una retrospettiva sulla scorsa competizione di marzo 2017 a TASTE Firenze che ha visto la vittoria di Filippo Gadani (della rinomata torrefazione Caffe Lelli).

 

L’appuntamento è alle ore 15, con “pizza & beer” dalle ore 19.

 

L’invito è aperto a tutti su prenotazione entro il 30 novembre (scrivere a profilidipressione@lamarzocco.com con oggetto “Road to Grand Prix”)

 

*Per chi venisse con la Metro ad Assago, la fermata è MM2 Milanofiori Forum, dove alle 14:45 ci sarà una navetta ad aspettare gli ospiti.