Durante Umami Barista Camp che si svolgerà presso la sede de La Marzocco a Scarperia, il partecipante verrà guidatato dagli esperti internazionali di Umami Area nell’ambito dell’analisi sensoriale del caffè con i moduli del Coffee Diploma System di SCA Sensory Skills nei livelli intermediate e professional e nell’assaggio del caffè espresso con tecnologia La Marzocco.