fb80

un modello che rispecchia la ricerca di perfezione de la marzocco, e l’espressione di eccellenza

Un gruppo di pre-riscaldamento dinamico assicura che l’acqua in entrata nella caldaia caffè sia esattamente a 77 gradi Celsius. L’acqua, riscaldata a 77° sostituisce l’acqua calda in uscita dal gruppo, riducendo gli sbalzi di temperatura all’interno della caldaia caffè.

Un controllo algoritmico di temperatura PID riduce ulteriormente l’oscillazione termica all’interno della caldaia caffè. Il gruppo di erogazione, progettato da Piero Bambi, e un gigleur integrato riducono la canalizzazione affinchè l’acqua non lasci mai spazio all’aria all’interno la caldaia caffè che rimane quindi satura. Questo permette inoltre di eliminare ogni tipo di instabilità termica durante l’erogazione.

la fb80 è ideale per ambienti dove la qualità in tazza e il design assumono eguale importanza.

Scheda prodotto

pid

Il controllo PID utilizza un algoritmo per regolare quando e per quanto tempo la resistenza entra in funzione all’interno della caldaia caffè. Il controllo PID permette una più stabile ed efficiente regolazione energetica. Con questo livello di controllo, la variazione di temperatura viene drasticamente ridotta, raggiungendo una maggiore stabilità termica. Il barista può regolare la temperatura nella caldaia caffè fino ad un preciso valore numerico usando una semplice pulsantiera senza bisogno di rimuovere i pannelli della macchina.

tecnologia

Gruppi Saturi
assicurano una stabilità termica senza eguali, caffè dopo caffè.

Tecnologia a Doppia Caldaia
caldaie separate per ottimizzare l’erogazione dell’espresso e la produzione di vapore.

Doppio PID (caffè e vapore)
permette di controllare elettronicamente la temperatura delle caldaie vapore e caffè.

Caldaie Coibentate
per ridurre il consumo di energia e migliorare al contempo la stabilità termica.

Gigler in Rubino
i gigler in rubino resistono all’erosione ed alla formazione di incrostazioni.

Sistema di Stabilità Termica
la temperatura viene stabilizzata al passaggio dell’acqua attraverso ogni componente.

 

ergonomia

Portafiltri e Filtri di Alta Precisione
i portafiltri e filtri di alta precisione in acciaio inossidabile migliorano la consistenza e la qualità in tazza.

Display Digitale
programmazione intuitiva che semplifica il settaggio dei parametri della macchina.

Economizzatore Acqua Calda
consente di regolare con precisione la temperature dell’acqua per il tè.

Tazze Alte
permette di utilizzare la macchina anche con bicchieri alti da asporto.

Lavaggio Gruppi Automatico
programma di lavaggio automatico.

 

opzioni

Modelli Disponibili
2, 3 o 4 gruppi.

Configurazioni
automatica (AV), semi-automatica (EE) e a comando meccanico (MP).

Scaldatazze
mantiene le tazze per espresso e cappuccino alla giusta temperatura.

Barista Lights
l’illuminazione a led consente al barista di focalizzarsi sull’estrazione e sulla tazza.

Gambe Alte
facilitano l’accesso alla parte inferiore della macchina.

Colori Personalizzati
colori personalizzabili su richiesta mediante il Sistema di colori RAL.

Auto Steam
semplice sistema di erogazione del vapore che si arresta automaticamente alla temperatura desiderata.

 

specifiche tecniche

Specifiche 2grp 3grp 4grp
Altezza (cm/in) 48,5 / 19 48,5 / 19 48,5 / 19
Larghezza (cm/in) 75,5 / 29½ 95,5 / 37½ 119,5 / 47
Profondità (cm/in) 62,7 / 24¾ 62,7 / 24¾ 62,7 / 24¾
Peso (kg/lbs) 63 / 139 75 / 165,3 107 / 235,9
Voltaggio 200V Mono/Trifase
220V Mono/Trifase
380V Trifase
200V Mono/Trifase
220V Mono/Trifase
380V Trifase
200V Mono/Trifase
220V Mono/Trifase
380V Trifase
Wattaggio 4600 6100 8000
Wattaggio Opzionale
3600 4800 6800
Caldaia Caffè (litri)
3,4 5 6,8
Caldaia Vapore (litri)
7 11 15

 

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