Strada EE

di facile utilizzo per il barista, con controllo semi-automatico dell’erogazione

Con l’obiettivo di completare la linea dei modelli Strada, la Strada EE è caratterizzata da tipiche funzioni meccaniche ed elettroniche (controllo semi-automatico) incorporate nel design unico della Strada. La sigla ‘EE’ si riferisce ad una caratteristica grazie alla quale l’erogazione viene arrivata dal semplice movimento del paddle sulla testa del gruppo e che funziona come un interruttore e che garantisce una pre-infusione controllata elettronicamente. La Strada EE è dotata di caldaie indipendenti per ciascuno dei gruppi di erogazione, valvole proporzionali per il vapore con valvole anti-aspirazione, un sistema di stabilità termica e facile accesso per la manutenzione preventiva.

per la prima volta in assoluto, un produttore di macchine da caffè espresso ha chiesto ai baristi quello che volevano.

Scheda prodotto

comando semi-automatico

Il Comando Semi-Automatico si ispira al comando manuale usato sulla maggior parte delle macchine de La Marzocco sin dagli anni 70. Viene controllato mediante l’interfaccia del comando classico de La Marzocco, azionato manualmente dal barista. La sigla ‘EE’ si riferisce ad una tecnologia in cui l’erogazione è attivata e stoppata da un movimento del paddle sul gruppo, ma con una pre-infusione controllata elettronicamente.

tecnologia

Elettrovalvola Vapore Proporzionale
controllo ‘a leva’ dell’elettrovalvola proporzionale del vapore, che riduce gli interventi di manutenzione programmata.

Pre-infusione Programmabile
permatte una pre-infusione programmabile in due momenti, che rende possibile operare contemporaneamente su gruppi diversi.

Lance Vapore ‘Performance Touch’
lance vapore ad alte prestazioni che rimangono sempre confortevoli al tatto.

 

ingegneria

Gruppi Esposti
migliore ergonomia e visibilità durante il lavoro.

Caldaie Separate
le caldaie caffè multiple permettono di personalizzare la temperatura di ciascun gruppo di erogazione.

Doppio PID (caffè e vapore)
permette di controllare elettronicamente la temperatura delle caldaie vapore e caffè.

Caldaie Coibentate
per ridurre il consumo di energia e migliorare al contempo la stabilità termica.

Gigler in Rubino
i gigler in rubino resistono all’erosione ed alla formazione di incrostazioni.

Sistema di Stabilità Termica
la temperatura viene stabilizzata al passaggio dell’acqua attraverso ogni componente.

 

ergonomia

Portafiltri e Filtri di Alta Precisione
i portafiltri e filtri di alta precisione in acciaio inossidabile migliorano la consistenza e la qualità in tazza.

Display Digitale
programmazione intuitiva che semplifica il settaggio dei parametri della macchina.

Controllo ‘a Leva’ del Vapore
sistema di controllo del vapore facile e intuitivo.

Economizzatore Acqua Calda
consente di regolare con precisione la temperature dell’acqua per il tè.

Tazze Alte
permette di utilizzare la macchina anche con bicchieri alti da asporto.

Lavaggio Gruppi Automatico
programma di lavaggio automatico.

 

opzioni

Modelli Disponibili
2 o 3 gruppi.

Scaldatazze
mantiene le tazze per espresso e cappuccino alla giusta temperatura.

Colori Personalizzati
colori personalizzabili su richiesta mediante il Sistema di colori RAL.

 

specifiche tecniche

Specifiche 2grp 3grp
Altezza (cm/in) 47,5 / 19 47,5 / 19
Larghezza (cm/in) 80 / 31½ 100 / 40
Profondità (cm/in) 67,5 / 26½ 67,5 / 26½
Peso (kg/lbs) 85 / 187,4 102 / 224,9
Voltaggio
200V Mono/Trifase
220V Mono/Trifase
380V Trifase
200V Mono/Trifase
220V Mono/Trifase
380V Trifase
Wattaggio 4500 (200V)
4600 (220/380V)
5500 (200V)
6400 (220/380V)
Caldaia Caffè (litri)
2 x 1,3 3 x 1,3
Caldaia Vapore (litri)
8,2 11,8

 

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