Mauro Colagreco, una Linea Mini è l’indispensabile della sua quarantena

maggio 28, 2020 in Italia

3 stelle Michelin e primo nella classifica World Best Restaurant 2019 con il suo Mirazur, Mauro Colagreco racconta a Vanity Fair che la miglior compagna della sua quarantena è stata la sua Linea Mini, che gli ha garantito espressi vista mare.

“L’oggetto indispensabile della mia quarantena è la mia macchina da caffè La Marzocco! Forme lineari, rosse e cromate. La utilizzo più volte nell’arco della giornata e ogni volta mi rende felice. In questo periodo l’ho completamente riscoperta… Adesso le do il buongiorno ogni mattina! La nostra vita ha un ritmo che non va d’accordo con i tempi della natura. Solitamente mi sveglio prima dell’alba, vado nell’orto a raccogliere legumi e erbe e poi corro a lavoro, al ristorante. Di solito non ho mai il tempo di bere il caffè a casa. Rientro verso mezzanotte e la mattina seguente ricomincia tutto daccapo… Da quando è iniziata la quarantena, mi sveglio che il sole è alto nel cielo, saluto la mia adorata Linea Mini, mi preparo una tazza di caffè e mi siedo in giardino a guardare il mare!”

 

 

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